Le basilic est sans doute l’une des plantes aromatiques les plus populaires.
On l’adore pour son parfum unique, ses saveurs méditerranéennes, et sa facilité de culture.
Que tu aies un balcon, un rebord de fenêtre, ou un potager, cultivez le basilic est à la portée de tous.
🌱 Quand semer le basilic ?
Le semis de basilic se fait au printemps, lorsque les températures se réchauffent.
Tu peux semer les graines de basilic dès le mois d’avril, mais toujours sous abri au début.
Attends mi-mai pour le planter en pleine terre, quand le risque de gel est complètement écarté.
🌱 Le basilic est frileux : il ne supporte ni le gel, ni le froid humide.
🪴 Comment semer le basilic ?
Il existe plusieurs façons de semer le basilic :
🔸 Semis en godet (recommandé)
- Utilise un terreau spécial semis bien léger.
- Semez les graines à la surface, sans trop les recouvrir.
- Tassez légèrement avec la main ou une planche.
- Arrose en pluie fine.
- Place les godets dans un endroit chaud (20°C), lumineux et protégé.
La levée prend 5 à 10 jours.
Quand les vraies feuilles apparaissent (deuxième paire), garde les jeunes plants les plus vigoureux.
🔸 Semis en poquets
Tu peux aussi faire un semis en poquets : 3 à 5 graines ensemble, espacées de 30 cm.
Cette méthode fonctionne bien en pleine terre ou en bac profond.
🔸 Semis en pleine terre
Le semis en pleine terre se fait à partir de mi-mai, après les dernières gelées.
Le sol doit être réchauffé et bien ameubli.
🌞 Où cultiver le basilic ?
Le basilic aime le soleil et la chaleur, sans excès d’eau.
Choisis une exposition ensoleillée, mais à l’abri du vent.
Tu peux planter du basilic en pot ou en pleine terre, selon ton espace.
🔹 En pot ou en jardinière
- Utilise un pot de 20 à 30 cm de profondeur.
- Prévoyez un bon drainage au fond.
- Choisis un terreau spécial semis ou pour plantes aromatiques.
Place le pot sur un rebord de fenêtre, une terrasse ou un balcon.
La culture en pot est idéale pour récolter souvent, à portée de main.
🔹 En pleine terre
Le basilic en pleine terre se plaît dans un sol léger, fertile et bien drainé.
Ajoute du compost ou du terreau à la plantation.
Espace chaque pied de basilic de 30 cm environ pour qu’il respire.
🌿 Planter le basilic : étapes simples
Tu peux planter du basilic directement à partir de jeunes plants achetés ou issus de semis.
Comment planter du basilic ?
- Attends mi-mai minimum.
- Prépare le sol : ameublis, enrichis et arrose légèrement.
- Dépote les jeunes plants avec soin.
- Installe-les en ligne ou en pot, espacés de 30 cm.
- Tasse légèrement et arrose en douceur.
👉 Que ce soit en terre ou en pot, le basilic aime les conditions chaudes et lumineuses.
💧 Arrosage et entretien du basilic
Le basilic est gourmand en eau, mais n’aime pas l’excès.
Arrose souvent, surtout en été, mais sans noyer les racines.
Le sol doit rester frais, pas détrempé.
Pense à pailler en pleine terre pour limiter l’évaporation.
🌿 Pince régulièrement les tiges supérieures pour favoriser la ramification.
Supprime les fleurs dès leur apparition pour éviter qu’il ne monte trop vite.
✂️ Récolte et conservation
Tu peux récolter au fur et à mesure des besoins dès que le plant atteint 15 cm.
Cueille toujours les feuilles du haut, cela stimule la pousse des nouvelles feuilles.
👉 Récolte idéale : le matin, pour un parfum plus intense.
Le basilic se consomme frais, ou peut être congelé en feuilles ou en pesto.
Tu peux aussi le conserver dans l’huile, ou en faire sécher, bien que cela lui fasse perdre de l’arôme.
🌿 Variétés de basilic à connaître
Il existe de nombreuses variétés, à cultiver selon tes goûts :
- Basilic grand vert : classique, le plus utilisé en cuisine.
- Basilic citron : au goût frais et acidulé.
- Basilic pourpre : décoratif et aromatique.
- Basilic thaï : parfait pour les plats asiatiques.
- Basilic à petites feuilles : idéal pour les jardinières.
Toutes ces variétés se cultivent selon les mêmes principes.
🧄 Le basilic en cuisine
Le basilic accompagne à merveille les tomates, les courgettes, les pâtes et les pizzas.
C’est l’ingrédient roi du pesto maison, facile à faire avec de l’huile, de l’ail et des pignons.
Tu peux aussi le ciseler frais sur une salade, ou l’incorporer dans un beurre parfumé.
❓ Foire aux questions
Quand semer du basilic ?
À partir d’avril sous abri, ou dès mi-mai en pleine terre.
Comment semer le basilic avec succès ?
En godet avec un terreau spécial semis, à la lumière et à température stable.
Peut-on planter du basilic en pot ?
Oui, c’est parfait pour un rebord de fenêtre ou une terrasse.
Faut-il repiquer après le semis ?
Oui, quand les vraies feuilles apparaissent, repique les jeunes plants les plus forts.
Quelle distance entre chaque pied ?
Environ 30 cm pour permettre une bonne aération.
0 commentaires